南非世界杯给酒店人才管理的启示

南非世界杯，球迷们看得如痴如狂，绿茵场上激情四溢的比赛不仅让人们感受到团队的拼搏精神，也欣赏到了球员的个人风采。这种团队与个人的精彩演绎，讲究配合，讲究策略，与当下酒店的人才管理之道，颇有异曲同工之妙。

团队协作球入门，合理配置是关键

6月14日凌晨，世界杯D组首轮第二场的比赛，德国对阵澳大利亚，开场仅8分钟，厄齐尔右路直塞，突破澳大利亚防线，托马斯·穆勒成功反越位将球扫至中路，波多尔斯基后点跟进，迎球一射，德国队取得领先。纵观绿茵场，没有一个进球不是团队协作的成果。

这种团队精神在酒店人才管理中同样受用。对于酒店来说，所谓“进球”便是获得丰厚的营收，而盈利的重要基础之一便是依靠忠实稳定的员工团队。如何让团队效益最大化？合理配置人才是关键。球场上有前锋、中锋、后卫、守门员等位置，各司其职又相互协作才能取得进球佳机。在酒店中，有前台服务员、厨房工作人员、行政人员、销售员等岗位，各岗位共同运作才能带来经济效益。要合理配置人才，最重要的是识别人才。酒店作为劳动密集型服务企业，人员众多，这就需要管理者全方位分析思考，深入了解员工的个性、能力、专长等，让员工在合适的岗位上发展，使人尽其才、各展所长，同时让团队内的人才取长补短，寻得最佳排列组合。

是好兵亦是良帅，管理者提升之路

看马拉多纳，看的是从“兵”蜕变为“帅”。在酒店行业，我们经常可以看到这样的现象：楼层领班甚至管家部经理可能做过多年的整房员；餐厅经理曾是餐饮服务员；前厅经理或许也曾是总台员工。从“兵”到“帅”，普通员工有了发展晋升的机会，成为一个职业经理人，但在这一过程中，并非所有人都能成功蜕变，关键在于管理者的素质与能力。

从基层被提拔上来的管理者往往都是普通员工中的佼佼者，他们吃苦耐劳，专业技能强，但可能缺乏管理能力，许多人能做事，但不一定能谋划事，而作为管理者恰恰需要扎实的计划组织能力。管理者并不一定能领导人，但能领导人者必定是优秀的管理者。领导者与管理者最大的区别在于，前者能让员工在认同你的职位的同时追随你。绿茵场边的马拉多纳没有孔明的足智多谋，也缺乏一定的临阵经验，但他拥有相当的威望，更能准确把握场上球员的心理，这也是管理能力之一。须知一个人再优秀也不可能完成所有任务，只有靠集体的力量才能让顾客满意。作为管理者，更应该从全局出发，兼顾团队的协调、沟通。现代社会对管理者的分析判断能力、开拓创新能力、组织协调能力、社交活动能力、语言表达能力等多方素质提出了更高的要求，而酒店的新晋管理者也需与时俱进，即转换角色，提升自我综合素质。

小将才露尖尖角，激励培养正当时

南非世界杯736名球员中共有13位90后小将，其奋勇向前的姿态不容小觑。在阿根廷对尼日利亚的比赛中，尼日利亚队的15号球员哈鲁纳首发出场，成为本届世界杯首位亮相的“90后”球员；而在丹麦对荷兰的比赛中，丹麦队年仅18岁的小将埃里克森在最后20分钟上场，一时吸引不少眼球，他也是本届世界杯年龄最小的球员。对于这些年轻的小将，无论胜败，有机会登上世界杯的舞台已是一种幸运，而这种幸运正是球队对其成长的激励手段与培养之道。

如今酒店行业90后也呈增长态势，如何将这批新生代培养成材，从世界杯中可窥一二。主帅派年轻球员上场，与其说是为了争取胜利，不如说是为了培养人才，这不仅能调动起他们的积极性，还充分发挥了年轻球员的潜力。在酒店中，年轻的新员工尽管经验技巧有所欠缺，但从酒店人才的长远发展战略来看，积极给予这批新人实践与发展的机会，十分必要。或许有部分酒店存在偏见，认为培训员工会增加成本，或者担心员工将来跳槽而得不偿失，这种故步自封的观念恰恰阻碍了酒店的发展。（作者单位：宁波开元大酒店）（中国旅游报）