“百载余香”澳门茶楼凉茶铺风情展12月底将举行

中新网12月19日电 据澳门日报报道，由澳门民政总署主办的“百载余香”澳门茶楼、凉茶铺风情展，将于28日起在澳门茶文化馆举行，展出过百件有关茶楼及凉茶铺有关的精品。民署希望借此推动澳门老中靑三代共同记录茶文化历史，创建集体回忆，并希望能够为社会各界就“非茶之茶”之说带出讨论，达至更深层次的茶文化硏究及推广的目的。

　　是次展览是澳门继年初“濠江茶情”近代茶楼茶庄风情展后，又一展示茶文化的展览。今次展览除了茶楼、茶庄的精品外，还有以国家级非物质文化遗产“凉茶”为主题展品，期望深化本地茶文化展示成效。他们表示，“凉茶是否茶？”一问在民署筹办展览过程中已出现，尽管社会对于凉茶归类有不同意见，民署认为将凉茶与茶一起作展览，并非为问题定案，而是希望藉此唤起社会探讨硏究此问题，在非商业性推广茶文化工作上，起着重要作用。

　　与此同时，民署为促进茶文化馆与社区的互动，茶文化馆与澳门历史敎育学会于今年8月至明年7月期间，联合策划“博物馆学生硏究员培训计划”。在过去的4个多月内，40名博物馆学生硏究员携手开展题为“澳门与茶”的专题硏习，透过文献整理及人物访谈，搜罗了有关六国饭店、冠男茶楼、英记茶庄、大声公凉茶铺等具澳门本土特色的“茶人茶事”，取得阶段性成果。

　　澳门茶楼、凉茶铺风情展期将由28日起，初步预计展至明年5月底。展品内容丰富，包括被列为首批国家级非物质文化遗产的凉茶物品。展品有早年凉茶铺的器具、牌匾、水筹及珍贵的政府文件等精品，合共有108件。展览共分四部分，除了茶、凉茶外，还有水源及“博物馆学生硏究员培训计划”中期硏究报吿。