天津即将迎来首个希尔顿酒店
日前，全球酒店巨头希尔顿酒店管理集团与恒大地产正式签约，入驻恒大绿洲国际温泉会议中心，天津首家希尔顿逸林酒店就此落户于东丽湖温泉度假旅游区。这一事件使得人们对加紧发展建设中的东丽湖更加关注。 　　国际级航母配套是恒大精品战略的体现，而与享誉世界的希尔顿酒店管理公司合作，更使恒大绿洲这个精品大盘…

温州旅游饭店进一步推进节能降耗工作
作为第三产业的旅游业近年来发展喜人，温州市旅游业已成为现代服务业中重点发展行业，得到稳步、健康、快速发展。在产业规模不断扩大的同时，饭店作为旅游业中最主要的耗能领域，节能降耗工作已经成为旅游行业又好又快发展的关键，同时也是保持饭店业竞争优势的重要举措。今年以来，全市各星级饭店为确保完成“十一…

中法合作徽州打造国际化标准乡村旅馆
法国家庭旅馆联合会与安徽省旅游集团有限责任公司13日在安徽黄山市签订正式协议，中法双方选择在徽州古村唐模，就中国徽州乡村旅游国际化合作展开实质工作，一批参照法国乡村旅馆技术标准开设的乡村旅馆即将落户徽商故里。 　　根据双方协议，由法国家庭旅馆联合会向安徽省旅游集团转让法国家庭旅馆建设、经营管理方…

欧洲酒店业的“崇古” 中国酒店业的“异化”
文化产业已经成为新的经济增长点。酒店业作为一个古老的行业，本身就是一个文化演绎的场所。而文化作为企业的基因，也影响到酒店的经营和发展。 　　酒店竞争首先是产品的竞争，这是一种基本的竞争。然后是服务的竞争，广义上来说，服务的竞争实质上是一种无形产品的竞争。但最终意义上的竞争是文化的竞争，文化的竞争是…

提高接待水平 广州酒店业全面备战亚运会
为期半个月的第16届亚运盛会将于2010年11月12日至27日在广州举行。亚运期间，预计将迎来15万人次的海外游客，50万左右的国内游客，面对如此多的游客，广州各大酒店将实行政府指导价，为满足30%的人群有清真餐饮消费需求，亚运定点酒店将有清真餐厅。同时，广州市将增设本外币兑换点，增加兑换币种并延长服务时间，而涉外…

温州酒店业转型步入快车道 五星级有望达9家
近日，温州喜来登大酒店与首批300余名员工正式签订合同，积极准备年底开业。而天润、君悦、世贸洲际等按五星级标准建设的酒店相继动工，两年内，温州五星级酒店有望达到9家，将极大拉动温州服务业转型升级。 　　五星级酒店是体现地方旅游经济发展水平的重要标志之一。据了解，我市现有星级酒店104家，其中四星级19家…

五星级饭店掀起提升品质高潮
全国旅游饭店业发展暨五星级饭店质量提升工作会议在重庆召开，距今已近一个月的时间，五星级饭店是如何贯彻会议精神，各饭店在质量提升上有什么新的举措？记者近日采访了北京、济南、杭州等城市的五星级饭店总经理，他们均表示，重庆会议非常及时地指出了目前五星级饭店暴露出的问题，分析了新变化，提出了对策，体现了国…

世界海拔最高的“五星级”酒店在西藏那曲投入运营
新华社拉萨8月17日专电 (记者文涛) 在西藏北部的那曲地区首府，平均海拔4500米的羌塘大草原上，一座按五星级标准设计建造的酒店本月正式运营。在获得相关部门的星级认定后，这将是迄今世界上海拔最高的五星级酒店。 　　这座总占地面积达6.9万多平方米的酒店被命名为中信那曲大酒店。在外部建造与内部装饰都突显了浓…

北京最高的酒店正式开业 能防飞机撞击
资料图片 国贸三期 　　新华网北京8月16日电 (记者 钱春弦)作为首都北京最高的酒店，香格里拉酒店集团旗下的北京国贸大酒店16日正式营业。京城最高的餐饮娱乐场所及最高的水疗中心同时投入营业。 写字楼大堂 　　墙上贴24K金箔，楼顶有停机坪，灯具捷克进口，国内最高速电梯……京城第一…

经济型连锁酒店业绩速回暖 经营优势逐步凸显
本报8月15日讯 经历了全球金融危机背景下的“洗牌”之后，经济型连锁酒店今年以来强劲回暖，二季度再现凶猛增长。 　　7天连锁酒店集团近日公布的财报显示，2010年第二季度净营收人民币3.52亿元，同比增长24.9%。而此前，如家公布了二季报，显示其经营利润同比暴增了156.9%;汉庭发布的未经审计的财报显示…

迪拜七星级酒店六成中国客
象征迪拜最为繁华的商务区——七星级帆船酒店附近的地区一套四层别墅一年的租金为20万迪拉姆(1迪拉姆=1.86元人民币)，这已是房地产鼎盛时期的一半。已在迪拜呆了多年的导游胡先生向本报记者表示，迪拜目前的房价已暴跌了50%。“最鼎盛时期在迪拜做房地产的一名销售员可以毫不含糊地坐公务舱任意来回世界任…

叫板还是推动?中国首家无佣金酒店预订直销平台诞生
2010年8月8日上午，标榜“中国首家无佣金酒店预订直销平台”的在线预订网站“好易订旅行网”在广州香格里拉大酒店举行了上线仪式，同时，现场还宣布启动寻找中国魅力酒店之旅系列活动之“二十万年薪在全国招聘酒店试住员”启动。 发布会现场 　　在线预订行业作为中国电子商务的代表…

住宿“南热北冷”凸显旅游格局不均衡
每到七八月份，作为旅游城市的青岛都会迎来大批游客。进入旅游高峰期，各宾馆尤其是沿海 　　一线的宾馆出现了游客“井喷”现象 ，但记者在调查中发现，其实旅客的爆满均出现在沿海一线附 　　近的宾馆酒店中，而在四方、李沧等地的宾馆 ，客房入住率都存在着不同程度的空缺。 　　沿海客房饱和，北部门庭冷…

海口目前拥有65家星级饭店 五星级饭店一共7家
海口撤消3家停业饭店星级资格 　　海口目前拥有星级饭店65家 　　本报讯(记者杨春虹通讯员孙军) 记者近日获悉，按照相关规定，海口市旅游饭店星级饭店评定委员会撤销3家星级饭店。截至目前，海口市星级饭店为65家，其中，五星级饭店7家，四星饭店16家，三星级饭店31家，二星级饭店11家。 　　据了解，海口市星评委结合…

经济型酒店将持续增长 二三线城市空间巨大
7月27日，格林豪泰酒店管理集团宣布，与日本连锁酒店公寓WeeklyMansionTokyo(简称WMT)达成战略合作联盟，“曲线”进驻日本市场。在经济型酒店激战国内市场的竞争格局下，格林豪泰似乎是另辟蹊径。 　　但在格林豪泰董事长徐曙光看来，国内经济型酒店在二三线市场将大有可为。“二三线城市多是以星级酒店…

广西柳北四县首家四星酒店在三江县开工
中国旅游新闻网7月26 日讯 (文/梁觉振)7月24日，广西柳州市北部四县首家四星级旅游酒店——三江金桥大酒店，在三江侗族自治县县城举行开工盛典，正式动工建设，它将作为2012年庆祝三江县成立60华诞的献礼工程，载入三江史册。柳州市政协主席胡锦朝和三江县四家班子主要领导参加了开工庆典仪式。 三江金桥大…

原汁原味 品味西餐之母意大利菜
意大利美食：西餐始源 意大利美食多与美酒相连。生食岩蚝，需佐以白葡萄酒 西餐的鼻祖到底是谁，很多人都会答错———法国菜？NO！西餐之母是意大利菜！ 熟悉欧洲历史的人会知道，地处亚平宁半岛的意大利，自罗马城兴建以来，吸取了古希腊文明精华的古罗马文明开始盛行。在此背景下，以佛罗伦萨城为首的王公贵族们开…

南非世界杯给酒店人才管理的启示
南非世界杯，球迷们看得如痴如狂，绿茵场上激情四溢的比赛不仅让人们感受到团队的拼搏精神，也欣赏到了球员的个人风采。这种团队与个人的精彩演绎，讲究配合，讲究策略，与当下酒店的人才管理之道，颇有异曲同工之妙。 团队协作球入门，合理配置是关键 6月14日凌晨，世界杯D组首轮第二场的比赛，德国对阵澳大利亚，…

蓝海战略精髓：做好“加减法”
———以美国西南航空和国内经济型酒店为例 随着市场经济的深入，市场竞争的加剧，近年来，由W·钱·金和勒妮·莫博涅合著的《蓝海战略》一书受到国内经营管理界的青睐，其理念也为一些企业广泛认可。蓝海战略的核心可以归结为四个方面：做加法、做减法、做删除、做创造。当然，企业的这些做法都应该建立在广泛深入的一…

中国旅游饭店业的竞争与发展趋势（上）
一、行业经营理念的变化趋势 1.我们面对的是更加成熟的消费者。就目前情况来看，我们接待国际游客和接待国内游客有很大区别，国际游客更加成熟，每个人都有比较丰富的旅行经验，方方面面都有国际标准的要求。接待国内的客人，经常出差的也是比较成熟的，但偶尔出门的，就很不成熟。今后就不同了，下一步我们面对的是比…