7月6曰下午，由吉林省旅游局和吉林市政府主办、市旅游局承办的2007中国吉林松花湖休闲度假旅游节在世纪广场隆重开幕。为期一周的第二届全国名小吃展同时鸣锣开市。
16时30分，世纪广场上彩球高悬，人潮涌动。在一阵悠扬的歌曲声中，省人大常委会副主任朱忠民、省旅游局副局长王时阳，市人大常委会主任傅绍清、市委副书记曲国良、副市长杨金顺、市政协副主席聂毓坤依次走上开幕式舞台。
杨金顺代表市政府致辞。他说，吉林市既有南国风韵，又具北方豪情，是中国独具魅力的旅游城市，最近又被评为全国首批9个“倾国倾城”的城市之一，是最值得向世界介绍的中国名城。青山绿水松花湖，经冬不冻松花江，雾凇奇观，滑雪天堂，长白山红叶，满族、朝鲜族文化等特色资源鲜明突出，名扬海内外，是广大游客心目中的精品招牌。这次松花湖休闲度假旅游节以“体验避暑休闲，享受清凉快乐”为主题，旨在进一步打造和推介松花湖——中国避暑休闲第一湖旅游品牌，吸引更多的海内外游客前来观光休闲，进而推动吉林市旅游业三年总量翻番的领先实现。
代表省旅游局致辞的王时阳称赞说，美丽的松花湖是镶嵌在吉林大地上的一颗“北国明珠”，给吉林市带来了灵气，给吉林省带来了生机。2007松花湖休闲度假旅游节是我省重要的旅游载体活动，通过开展一系列别开生面的民俗、文化、体育、旅游等活动，奉献给国内外游人一道丰盛的旅游大餐，同时，也逐步把松花湖培育成吉林省内极为重要的旅游品牌，让世人知道，松花湖是吉林的，是中国的，也是世界的。
16时50分，朱忠民宣布：2007中国吉林松花湖休闲度假旅游节开幕!随后，曲国良为第二届全国名小吃展鸣锣开市。
据悉，2007松花湖旅游节将一直持续到8月末，共开展11项活动，其中“网游之旅”、“休闲之旅”等三项活动已于6月末开始启动。
第二届全国名小吃展是松花湖旅游节的一项重要活动，将在世纪广场开展一周。来自全国15个省、28个城市的100个业户参展。市民和来吉林市的游客可以品尝老四川酸辣粉、印度飞饼、台北爆浆牛肉丸，也可以吃到吉林市的鹿肉大串等小吃，体验避暑休闲的乐趣。
