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历史+功能——运用差异化战略改造老饭店的实践案例
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作者：佚名    文章来源：旅研网    点击数：    更新时间：2008-1-17

扬子饭店是建于二十世纪三十年代欧式风格的老饭店，由于地处繁华的市中心，开业后

长期经营较饱满。到九十年代，上海大批现代化饭店崛起，扬子饭店因设施设备陈旧，已失
去了昔日的风采，出租率、平均房价出现了从未有过的滑坡。饭店针对市场的变化及发展趋

势，根据集团领导“历史+功能”运用差异化战略为改造老饭店闯出新路的指示，通过近年来
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